6’lı Steak Bıçağı Seti – Tırtıklı Ağız

Sofrada et kesmek için tasarlanmış bir set

Steak bıçağı mutfakta değil sofrada kullanılır. Pişmiş eti tabakta, porsiyon porsiyon kesmek içindir. Bu 6’lı set de buna göre tasarlandı. Biftek, antrikot, pirzola ve tavuk göğsü gibi etleri suyunu kaçırmadan, eti ezip parçalamadan keser.

Tırtıklı ağız: bilenmeden uzun süre keser

Namlunun dişli yapısı ızgaradan ya da tavadan yeni çıkmış etin sert kabuğuna kolayca girer. Testere gibi çalışır. Ağzın büyük kısmı tabakla temas etmez, bu yüzden düz ağızlı bıçaklara göre keskinliğini daha uzun süre korur. Sık sık bilemeniz gerekmez.

4034 paslanmaz çelik

Namlular, mutfak ve sofra bıçaklarında yaygın olarak kullanılan 4034 (X46Cr13) paslanmaz çelikten üretilmiştir. Yaklaşık %13 krom içeriği sayesinde nem, et suyu ve asitli soslara karşı dayanıklıdır. Sert ve esnemeyen yapısı dişlerin şeklini korumasını sağlar.

Verzalit sap: suya dayanıklı, kolay temizlenir

Saplar, sıkıştırılmış ve reçineyle sertleştirilmiş verzalit malzemedendir. Ahşap gibi su çekmez, şişmez ve çatlamaz. Pürüzsüz yüzeyi kolay temizlenir ve uzun kullanımda formunu korur.

Kullanım ve bakım

• Kullandıktan sonra ılık su ve sıvı deterjanla elde yıkayıp hemen kurulayın. Bulaşık makinesinin sıcak suyu ve sert deterjanı, paslanmaz çelikte bile zamanla lekelenme yapabilir.
• Cam, mermer ya da porselen yüzeyde kesim yapmayın. Dişleri körleştirir.
• Tırtıklı ağız standart bileme taşıyla bilenmez. Gerekirse ince, konik bir bileme çubuğu kullanılmalıdır.