Sürmene El Yapımı Ekmek Bıçağı 01

Bu model Sürmene’nin köklü bıçak ustalığını mutfağınıza getiren, el yapımı bir tırtıklı ekmek bıçağıdır. Her parça tek tek elde şekillendirilir, bilenir ve işçilik kontrolünden geçirilir.

Tırtıklı ağız, ekmeği ezmeden keser

Bıçağın tırtıklı ağzı, sert kabuğu kolayca kavrar. İç kısmı ezmeden ve ufalamadan düzgün dilimler. Taze somun, köy ekmeği, tam buğday, mayalı ekmek ve çıtır kabuklu baget gibi çeşitlerde temiz bir kesim sağlar. Kek, börek ve yumuşak kabuklu domates gibi gıdalarda da yüksek performans gösterir.

Paslanmaz çelik bıçak

Bıçak paslanmaz çelikten üretilmiştir. Nem ve asit içeren gıdalarla temas ettiği için mutfakta korozyona karşı dayanıklı olması önemlidir. Düzenli kullanımda uzun süre sağlam ve hijyenik kalır, temizliği de kolaydır.

El yapımı işçilik

Seri üretim bıçaklardan farklı olarak her bıçakta usta eli vardır. Bu yüzden ürünler küçük ayrıntılarda birbirinden hafifçe farklı olabilir. Bu da bıçağı sıradan bir mutfak aletinden çok, sahibine özel bir ürün yapar.

Öne çıkan özellikler

• El yapımı, Sürmene bıçakçılık geleneği
• Paslanmaz çelik bıçak
• Tırtıklı ağız: ekmeği ezmeden keser
• Günlük kullanıma uygun, kolay temizlenir
• Hediye olarak da uygundur

Kullanım ve bakım önerileri

• Ekmeği keserken bıçağı bastırmadan, ileri geri testere hareketiyle kullanın.
• Kullanımdan sonra elde yıkayıp hemen kurulayın.
• Bulaşık makinesinde yıkamayın. Deterjan ve yüksek ısı bıçağa zarar verebilir.
• Kesimi tahta veya plastik kesme tahtası üzerinde yapın. Cam, taş ve seramik yüzeyler ağzı köreltir.