Sürmene El Yapımı Av Bıçağı AV16

Günlük taşımadan kampa ve av sonrası işlere kadar tek bir bıçakla çalışmak isteyenler için hazırlanan bu model, Böhler’in toz metal M390 çeliğini suya dayanıklı mikarta kabzayla buluşturur. Sürmene’de elde üretilen mikarta saplı M390 av bıçağı, uzun süre keskin kalan ağzı ve ıslak elde de tutuşunu koruyan sapıyla kamp sofrasında, avcılıkta ve her gün yapılan küçük işlerde güvenle kullanılır. Koleksiyon yapanlar, hediye arayanlar ve yıllarca kullanacağı bir bıçak isteyenler için de uygun bir seçimdir.

Islak Elde Bile Tutuşunu Koruyan Mikarta Kabza

Mikarta, keten ya da kumaş katmanlarının reçineyle emdirilip yüksek basınç altında preslenmesiyle üretilen sert ve yoğun bir sap malzemesidir. Bu yapı suyu ve yağı neredeyse hiç içine çekmediği için kabza nemde şişmez, kuruda çatlamaz. Yüzeyin dokusu terli ya da yağlı bir elde bile parmakların tutunmasına yardım eder. Soğuk bir sabahta metal gibi üşütmez, düşme ve çarpmalara karşı da dayanıklıdır. Bu malzemeyi daha yakından tanımak isterseniz mikarta sap malzemesinin özelliklerini anlattığımız yazıya göz atabilirsiniz.

Toz Metal M390 Çeliğin Aşınmaya Dayanıklı Ağzı

M390, Avusturyalı üretici Böhler’in geliştirdiği, yüksek krom içeren toz metalurjisi paslanmaz bir bıçak çeliğidir. İnce ve düzgün dağılmış karbür yapısı sayesinde ağız art arda yapılan işlerde bile geç körelir ve sık sık bileme ihtiyacı doğurmaz. Yüksek krom oranı nemli ortamda, kamp sofrasında ve et hazırlığında yüzeyi paslanmaya karşı korur. Sert bir çelik olduğu için ağır kaldıraç ve vurma işlerinden çok düzenli kesme işlerinde en iyi sonucu verir. Ağız zamanla körelirse kaliteli bir bileme taşıyla yeniden toparlanır.

Günlük Hayattan Kampa ve Avcılığa Kullanım Alanları

Günlük hayatta koli bantlarını açmak, ip ve sicimi boylamak, elma soymak ya da öğle arası için ekmek dilimlemek bu bıçağın en sık karşılaştığı işlerdir. Mikarta kabza çantada dururken darbelerden etkilenmez, ihtiyaç anında da ele güvenle oturur.

Kamp alanında sofra için peynir ve domates hazırlamak, tente ve çadır iplerini ayarlamak, odun demetini bağlayan sicimleri açmak gibi işleri rahatça yapar. Yağlı bir kamp yemeğinden sonra bile sap kayganlaşmadığı için bezle uğraşmadan işinize devam edebilirsiniz.

Av sonrası işlerde eti yemeklik porsiyonlara ayırmak, dondurucu poşetleri için hazırlamak ve av günü boyunca çantadaki ip, kayış ve bağları düzenlemek mikarta saplı M390 av bıçağının görevleri arasındadır. Uzun bir günün sonunda yorgun elde de kavrayışın değişmemesi, art arda yapılan işlerde kontrolü kolaylaştırır. Çelik ve kabza tercihleri farklı modelleri yan yana görmek isterseniz av bıçağı çeşitlerimize göz atabilirsiniz.

Mikarta Saplı Bıçak İçin Kolay Bakım Alışkanlıkları

Kullanımdan sonra bıçağı ılık suyla durulayıp temiz ve kuru bir bezle silmek çoğu zaman yeterli bakımdır. M390 paslanmaya dirençli olsa da özellikle tuz ve asit içeren yiyecek artıklarını saatlerce üzerinde bekletmeyin. Bulaşık makinesinin yüksek ısısı ve sert deterjanı hem ağzı hem kabza birleşimini yıpratabileceği için elde yıkamayı tercih edin. Islak bir kılıf ya da nemli bir çanta yerine bıçağı serin, kuru ve hava alan bir köşede tutun. Mikarta dokusunda biriken yağ ve toz zaman zaman yumuşak bir fırça ve sabunlu suyla temizlenebilir.

Bu Bıçak Kimler İçin Doğru Bir Seçim?

• Koleksiyonluk. 2016 yılında kurulan Malkoç Bıçakçılık atölyesinde bıçak taşlamadan kabza montajına ve son perdaha kadar elde şekillenir. Toz metal M390 ile mikartanın bir araya geldiği bu parça Sürmene bıçakçılığının malzeme seçimindeki titizliğini gösterir, el işçiliği sayesinde her parça birbirinden biraz farklı olur.
• Hediyelik. Av meraklısı bir arkadaşa sezon açılışında, kamp tutkunu bir yakına doğum gününde ya da emekliliğe ayrılan bir meslektaşa veda hediyesi olarak verilebilir. Rafta durmak yerine her doğa çıkışında çantaya girdiği için hediyeyi verenin de hatırasını taşıyan kullanışlı bir eşya olur.
• Kişisel kullanım. Aşınmaya dayanıklı çelik ile suya dayanıklı sapın birleşimi, bıçağın yıllarca günlük işlerde güvenle kullanılmasına imkan verir. Düzenli temizlik ve ara sıra yapılan bileme ile ağzı ve kabzası uzun yıllar işlevini korur.